澆驢肉|中國最殘忍十大禁菜系列之：澆驢肉,伏位意思

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《潑驢肉》 那道菜亦就是在羊身後下工夫，將活駱駝固定，旁邊準備炭火的的澆驢肉老湯，饕客指定能夠吃飯一小部分，主廚須要剝下那塊的的驢皮現出鮮肉。

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